ヤーコン収穫が始まりました！！

昨年、限定１００袋で好評頂いた　ヤーコン茶　の製造を開始しました！！
こんなに元気よく育ちました♪

まず、茎の半分から下の葉っぱを取り、蒸しあげて乾燥します。

１１月終わりから１２月上旬かけて、ヤーコンが十分育った時期に

残りの葉っぱと茎を収穫します。（茎には甘味があります！）

全てをブレンドして、焙煎して出来上がりです♪

完成予定は、１２月中旬になります。お楽しみに！！

もちろん、ヤーコンジャム　味噌漬けヤーコン　も随時製造していきます＾＾

EM農法

ナチュラル村はEM農法に取り組んでいます！！EM菌生ゴミ処理中です。 まだまだおぼつきませんが、EM菌を培養したり、 ぼかしを作ったり、生ごみを処理したり・・・ 資源を無駄にしないよう、美味しい安全な 作物作りに取り組んでいます！！

健康野菜！！「ヤーコン」の収穫が始まりました！！

健康野菜！！「ヤーコン」の収穫が始まりました！！

ヤーコンの効能 は,糖尿病・脳卒中・心臓病・癌（ガン）予防・高指血症・高血圧症・高尿酸血症（痛風）・便秘解消改善・ダイエット( 肥満は

高血圧や糖尿病、心臓病といった疾病を誘発します。）に効果があり,ヤーコンは栄養価の高い機能性食品です。 ヤーコン

の効用は腸をきれいにして便秘解消改善の効果を発揮

し、ファイトケミカル（機能性成分）のポリフェノールとオリゴ糖を同時に摂取して、動脈硬化の予防をし糖尿病の血糖値やコレステロール値を下げるなど大腸ガンの予防効果もあります。 機能性健康野菜ヤーコンは生活習慣病とよばれる一連のメタボリックシンドロームにも効果的な 健康野菜です。 順次　ヤーコンの加工品「味噌漬け」「ヤーコン茶」「ヤーコンジャム」の製造を しています。お楽しみ」ください！！